岩塩を最も効果的に味わえる料理は何だろう、と、考えていて そういえば、韓国でおごってもらったサムゲタンが、 穏やかな味でとても美味くて、しかもテーブルで自分の好きな味に、塩やキムチで調整して食べてたなあ、 と、思い出しました。 よし、サムゲタ…