京都の友人に会うと、いろいろ珍しいものをいただく。 食べたことのないお芋だとか、お菓子だとか。 先週の大阪では、「半兵衛麩」と言うものをいただいた。 麩だと説明されれば、なるほどと思うが、このふわふわと軽いものの材質は何なんだ、と、 手渡され…
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