半年くらい前に、関西の友人に「麩」をいただいて、とても気に入ってしまった。 特に追加で購入するまではしなかったのだが、先ほど発見。 これは車麩というものだそうで、相変わらずよくわからない見掛けなのだが、 例の独特な舌触りで、味はちゃんとお麩に…
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