（ドイツ） ゆでたまごたち

ひと記事前の、朝ごはんの、ゆでたまご、

いつのまにか慣れちゃいましたが、ドイツやスイスの茹で卵は、染められていることが多いです。

 

カフェテリアで食べる朝ごはんは、連日、同じ感じですが

自分で作っても、ドイツにいる限り似たようなもんだし。

（このジュースを気に入っていて、毎朝購入してます）

 

隣の自炊写真の、真ん中の塊は、厚切りのソーセージです。

練りものになっていて、ハム型にされてます。

塩味が強いけど、美味しい♪

つけあわせは、ザワークラウトのチーズあえ。 

卵をひとパック購入してもいいのだけど、

今回の滞在では使い切りそうになかったので、

そういうわけでカフェテリアの朝食で、ゆで卵を食べてます。

 

さて、このゆで卵。　

初めて見たのは、学生の頃にスイスに遊びに行ったときだったと思います。

カラフルなんですよね、すごく。　スイスやオーストリアでは、もれなく染められていたと思います。　

生卵とは別に、茹で卵としてスーパーに売られているのもあったと思います。

　　　　（検索したら、写真がヒットしたので並べます。　無断借用、申し訳ありません）

 

 

上の写真、左右とも、スイスの街（別の街の市販品）のもののようですが、いずれもツヤっと染められてます。

 

それに対して、下の写真はドイツのカラー茹で卵、（これも、検索して借用して来ました）

色の選び方も違うし、こちらにはなんとなく筆の跡が残っています。

 

 

ちょっとした違いが、面白いです。

 

なお、茹で卵は日本でも一週間くらい保存できると言われているけれど、

こちらのお店で茹で卵を購入すると、賞味期限が二週間くらいあります。

 

割れなければ、お土産に持って帰りたいような気もしますが……… 

いや、むしろ、この食用の染料（日本の食紅は、これほど艶がないので）　を購入したい、という気はします

 

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・・・・・・・・・ちなみに、今、夜明けです。　

何でこんな時間になっているかというと、時差８時間のヨーロッパで、

朝の９時に日本の研究所からきたメールを開封すると、その時には日本は夕刻の５時。

事務業務　（５時退勤）　の人は、私の返信を読めない。ただの確認が、丸一日以上の遅れになってしまいます。

作業連絡をしてから出張してきたのですが、理解されてなかったらしく、業務が滞るとの苦情が来ました。

 

　　　　　　　　　夜明けに起きて確認しろってか？　　

 

そんなわけで、夜明けの４時～７時は日本の仕事の対応してます。

時差ぼけ状態が残っているうちはまだよかったのだが、今となると、きついです