トスカーナうどん
トスカーナうどん
嘘です。
限りなく普通に作った焼きうどんです。
思い起こせば、今日の午後の３時ごろ、インドから戻った同僚（インド人）に、おやつを貰いました。
「何、これ（英語）」
「甘いんだ、セモリナで作ってある（英語）」
「セモリナって、パスタの小麦粉のセモリナ？（英語）」 「そう、そう、そう！（ここだけ日本語）」めっちゃハンドメイドっぽいけど、市販品なようです。
ちょっと生姜味などして、ちょっとスパイシーな、いつも貰っているインド菓子でした。
でも、
セモリナってキーワードで、たまにパスタ打ちでもして、凝った食事を作りたいなあ、と、思いました。
そんな事を考えつつ、会社に置きっぱなしになっていた料理本を手にとると、
帰りの電車の中で眺めてました。
豆料理だの、スープ料理だの、パスタだの、美味しそうな料理ばかりでした。
でも、自宅についたのは９時過ぎだったので、
そこからパスタを打てるわけもなく、豆料理を煮込めるわけもなく、
冷凍の茹でうどんを使って、焼きうどんを作りました。
