ちょっと前のラザニア

あれ？　何でアップしてなかったんだろう(笑)？

ドイツから持ってきたラザニアソースの素を使って、ラザニアを作ってみました。
ラザニア....　東京では、よほど大きな食材店に行かないと、意外に見つけにくいようです。
やっと見つけても、一種類だったり。

　　　　　　しかも、500gで600円以上！！
　
そんなの、パスタじゃないやいっ　と、パスタ＝安い食材の代表　と信じている私は思うのです。

さて、作り方は簡単。

①ひき肉と刻みトマトを炒めて、乾燥トマトもちょっと混ぜ入れて、ラザニアソースの素、と水を加えて5分間。

②サラダ油をひと匙入れたお湯で、ラザニアを茹でておく。
　　　　（5分で茹るタイプでしたが、大きくて鍋に入らないので中華鍋で茹でました。
　　　　　サラダ油はラザニアがくっつかないための措置です）

③ソースを敷いて、ラザニアを敷いて、①のソースを平らにかけて、またラザニアを乗せて、
　ソースをかけて、ラザニアを乗せて、もう一回ソースをかけて、チーズをたっぷり。

④バジルを乗せて、190度のオーブンで10分～15分くらい。

娘曰く。　「ちょっとドイツ味」
たしかに、どこどなく苦味があるような塩味が強くて、ヨーロッパでよくある味付け。

とはいえ、おおむね美味で、ＥＵ在住歴のある夫も懐かしがってました。
　（彼の出張（赴任？）　先は、その後、米国及びアジア各国ばかりになっちゃったので）

ラザニアが残っているので、次は普通のミートソース＆ホワイトソースで作ってみようかと思います。