シフォンケーキのシェドゥーブル

 

自分のための備忘録。

 

出張していた時に、

大阪の、千里中央の駅ビルで、

すごくアートな感じのケーキ屋さんを見つけた。

 

有名なお店なのかな。

シフォンケーキのお店　シェドゥーブル。　

　　　　　http://www.chef-doeuvre.jp/cake/index.html

 

価格はそんなに高くないし、

ゴテゴテしたフランス風デコラティブケーキではないのだが、

ポップだったり、お洒落だったり、なんと言うか、

センスがいいのだ。

 

出張中のこと、プチシフォンを一つだけ購入したが、甘すぎず、重すぎず、ちょうどいい。

 

シフォンケーキがベースなので、

普通のホールケーキよりちょっと背が高くて、上が細くなっているのも特徴的だ。

 

サイトその他から、拾わせていただいた、ケーキはこんな風です。

みどりの使い方が綺麗。　　ジグソーパズルのチョコも素敵。

 

 

関東にお店はないし、通販もやっていないのなら、

カラーリングや飾り付けなど、是非、真似したいものである。