ストレス解消ハンバーグ

他の方のブログへの訪問も、リコメントもサボり気味で………申し訳ないです。

 

というのも、ちょっと研究所が忙しい。

来週から行く、国際会議の準備はしていないし、　　←いつものことっぽい

外部研究資金の応募締め切りとか、　　←予定していたのに、どうしてこんなに切羽詰まるんだろう？

二次補正対応の予算申請とか、　←これは飛び入り

企業系研究資金の応募締め切りとか、　←企業系の応募書類は少ないから好きです

気がついたら二人も学生が増えていたりして、　←正確には新メンバーの人と供に研究室に来た学生

ついでにアルバイトも雇ってたみたいで、　←何ゆえ本人が知らないのだ

そんな事をやっていて、連日、11時過ぎの帰宅だったりする。

 

実はこの記事の前に、二つばかり記事を書いてあるのだが、

画像も入れてないし、reference（この場合何だろう、引用文献かな）のURLをチェックしていないので

非公開のままにになっている。

 

　　　　　　　うう～　ストレスたまるよぉぉ　

 

というわけで、本日は12時過ぎに、いきなりハンバーグを作る気になった。

 

　　玉ねぎのみじん切りを念入りに炒めるので、我が家のハンバーグは甘みがある。

　　時間短縮のために、炒め終わった玉ねぎに、パン粉を入れ、よくかき混ぜる。

　　ひき肉（半解凍というか生のまま）をビニール袋に入れておいて、炒め玉ねぎとパン粉を投入。

　　塩・胡椒と卵を入れて、ビニール袋ごと揉んで中を混ぜる。

 

そのまま寝かすために、しばらく放置。　（←この間に、お風呂行ってきました）

 

　　手に油をつけて、丸めて、フライパンで適度に焦げ目をつけながら、片面４分ずつ。

　　

焼き上がって味見がしたかったのだけど、お風呂で歯を磨いてきちゃったんだった★

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　携帯で撮ったのでなんですが、全部で16個あったりします。

 

 

　

明日の朝のハンバーガーと、娘のお弁当と、あとは（娘が食べちゃわなければ）凍らせる予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そういうわけで、おやすみなさい。