キウィのお花パン

 

 

リカさんのブログで、それは可愛いひまわりパンを見て、週末に作ろうと、決めてました♪

　　かわいい～お花成形～（パイナップルのひまわりパン）　　http://blogs.yahoo.co.jp/re2125/62479728.html

 

はなびらの成形がやってみたくて作ったのですが、手持ちのパイナップルがなかったのと、

初心者にはちっちゃい方がいいな、ということで、中心はキウイ。

ドライイーストも、３グラムの端数（６グラム一袋の半分）があったので、少しだけ。

 

難しかったです。

気温のせいか、分量をひそかに間違えたのか、１次醗酵が分かりにくかったし（いつまでもペタペタしてた）、　

だから成形も、指にくっついてやりにくかったし。
花弁は、円盤の外周に切り込みを入れて折っていくのですが、
切り込みが・・・・・・・・・一周切ってきた頃には、またくっついてる　

                                                 

ひまわり並みの、大量のはなびらなんて作ってらんねーー

三つだけ作って、あとはいい加減にチーズをくるんで、丸めました。

形は写真の通りいい加減ですが、味はキウイの酸味が効いていて美味しかったです

 

ついでに今日は、パスタも打ってるんですが、パンに比べると、パスタは力技だけで楽だなあ、と思います。　

カルボナーラの予定です。　ですが・・・・・・・・・・

 

                                                 

 

え～　手打ちパスタのカルボナーラの予定だったんですが、

娘がお腹が空いて、待てないというので、手早くできるニョッキに変更。

お抹茶はどうしてもカルボナーラがいいというので、こちらは市販のソースを使い、

ニョッキの方は、ミートソースにしました。

ドイツから運んできた、ミュンヘナーヴァイスブルスト（白ソーセージ）と、
蜂蜜マスタード、ポテトを合わせて、

総合的に、なんとなくドイツで食べるものばかりになった気がします。

　　　　（ドイツもイタリアンを作る人が多く、食べるチャンスも多いです。チャイニーズレストランも多いですけど）