リンゴパンを追加

 

今朝、バスケットの練習に行く前に、

パパの前でお抹茶ＢＯＹが一言。

　　　「午後、居ないなら、リンゴパン作っておいて」

昨日はパパの分まで食べてしまったから、内緒にしていたはずなのに

………小学生の守秘義務なんて、そんなもんです。

 

リンゴパンの材料

 

・ホットケーキミックス一袋　（150ｇのことが多い）

・ヨーグルト　パック半分　(50グラム～100グラム程度)

 

・リンゴひとかけら　（1/8個くらいかな）

・砂糖、大匙０～３杯　（甘くしたければたくさん）

・卵半分くらい　（今回はなし）

・バターあるいはサラダオイル　（無くてもＯＫ）

・シナモンシュガー、シナモンパウダー、ココアパウダーなど 　

 

 

 

 

 ホットケーキミックスと、ヨーグルト、砂糖をボウルで混ぜる。初めはぽろぽろ乾いている。

 

 

手で捏ねて、丸めると、だんだんペタペタしてくるので、

小麦粉（あるいは初めのホットケーキミックス）などを少しとっておいて、

打ち粉（手やまな板に付けてサラサラにするためのもの）に使うといいかも。

 

 

リンゴのみじん切りを加えてひと混ぜ。（リンゴ入れなくてもいいですけど）

隣に置いてある粉が、打ち粉代わりにしてたもの。

 

 

オーブンを温めて（１８０度くらい）いる間に、

ホイルに油を塗って、適当なサイズの団子を作る。

周りに打ち粉を振っておくと、まとまりやすい。

 

 

上からシナモンシュガーをかけたところ。

 

 

１８０度で、１５分くらい。

所詮ホットケーキなので、両面から焼いているつもりでもいい。

 

 

出来上がり♪

 

昨日はみじん切りのリンゴを内側に包むように入れたのだが、

今日のは大きめの乱切りにして、ガサガサいれたので、

ゲンコツみたいな、パンになりました。

 

 

 

 

さて、今日もこれからお仕事です。

 

講演者として、大臣が来るようなのですが………

全部日本語なんだろうなあ、たぶん。