（大阪）これから出張……と書きながら、パイ料理の記事でしかない。

週末に、久しぶりにアップルパイを作った。

★アップルパイの材料★　
クックパッドの自分のレシピをリンクしました

リンゴ２個に、プルーン４個、砂糖大さじ２杯、パイ皮２枚（麺棒で伸ばして使用）、
シリコンペーパーに塗る分だけのマーガリン、シナモンパウダー

少しウェットに仕上がって、お茶の時間に食べた娘

には好評だったのだが、
問題が一つ。

久しぶりだったので、うっかり袋ごと解凍してしまった、
この冷凍パイシートは４枚組だったのだ。

　「夕食もパイだな

」

★オニオンケーキの材料★

玉ねぎ大１個（みじん切り）、ひき肉少々、卵１個、牛乳大さじ３杯、パイ皮２枚、塩胡椒
クリームチーズ大さじ２杯と、とろけるチーズ一掴み。

こちらも柔らかで穏やかな味で、お抹茶BOY

に好評。

これから大阪で（国内）学会がある。

自分（自分たち）の発表の他に、学生の講演の審査など、雑務満載の２日間。
３日目の最終日の発表は、共同研究者のポスドクさんに任せて席を外させてもらい、
別の大学に打ち合わせに行く。

……………タイトスケジュールなのだが、
せっかくの関西なので、今夜はいつもの友人と食事の予定、、、間に合うのかな

さて、今日は富士山見えるかな。