（ドイツ）お食事＆クリスマスマーケットなど

セミナー全部終わった～　というわけで、
金曜日の夜、友人家族（お子さん二人を含む）と一緒に、再びクリスマスマーケットに向かう。

ちなみに、撮りためたクリスマスマーケットの写真はフォートラベルっていう旅行サイトにアップしたので、
yahooではダイジェスト版で。

マインツのクリスマスマーケットは、素朴で温かみがあって、私は大好きだ。
フランクフルトやニュルンベルグの有名なクリスマスマーケットも魅力があるが、この手ごろさがいいと思う。
でも、友人の奥様は、「もうちょっと小さい規模の村のクリスマスマーケットがいいわ」、という。
貴女、ニュルンベルグ出身じゃなかったっけ？


ドイツのクリスマスマーケットといえばつきものの、Gluehwein（グリューワイン）　←ゼブラレシピをリンク
赤ワインをオレンジジュースで割って、シナモンなどで香りをつけて暖めたものをいただく。

それから、Bratwurst（あら引きソーセージ）のホットドッグ。

すごくシンプルで、素朴なんだけど、クリスマスマーケットではそれがおいしい。
お店の中で、大きなおじさんたちが厚着をして焼いてくれているのも、日本の露店みたいでいい感じだ。

水曜日とは別のクリスマスピラミッドの店で、Schwibbogen（シュヴィップ・ボーゲン）を見る。
繊細で綺麗で、それなのに素朴な感じがする。作ってみたいな、とも思う。

今年はクリスマスピラミッドを購入したから、これは次回だ。　←買う気満々？

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さて、冬のドイツのお食事♪
といっても、ほとんどが学食で済ませてしまうので、あまり面白くない。

朝ごはん★　建物の中にカフェテリアがあるので、自炊をしない日はそこで済ませる。

激しいピンク色のは、染められたゆで卵だ。

お昼ごはん★　ラザニアと、ゴルゴンゾーラのキッシュ。

でも、注文のときに気をつけないと、本来の分量は、向かい側の友人が食べてるくらいになる。
普通に注文すると６，７ユーロ、私のは３ユーロだ。
会計のおじさんが、見た目で適当に値段をつけている気がする。

この日も警戒中。カネロニとニョッキ。（何も言わないと右の人のお皿みたいに、カネロニ5本が来る）

油断したっ★　シュペッツレ（ドイツのパスタ）とブルスト（ソーセージ）だけでいい、と言ったのに。こんなに

おいしいんだけどね、限度があるでしょ、限度がっ


でも、基本は自炊なので（共同キッチンや洗濯機があります）、

こんな手抜き料理を作る。サンドイッチだったり、パスタ（胚芽パスタ）だったり。

友人宅にも招かれて、一緒に食事をいただいた。
10歳の男の子が、えらく大きくなっていて、でも、中身はそのままでかわいい。

ジャガイモ用に出てきた、ヨーグルトとチーズのディップ。赤いのは紫たまねぎだそうだ。

プレッツェルにつけて食べるのにちょうどよさそう。作り方を教えてもらったので、家でも作ってみよう。



外食にも一度だけ行ってきた。
同僚（上の友人じゃなくて、でも、一緒に仕事をしたことのある人）の自宅のある村、
Gonsenheim（ゴンゼンハイム）の、ローカルなドイツ料理レストラン、Zum Goldenen Adler。　

観光客が来ることはほとんどないとのことだが、雰囲気がよくて、手ごろな料理を食べさせてくれる。
ひとまずスターターに、ミニプレッツェルとオバツダ（Obazter：たまねぎ入りチーズディップ）。　
でも、メイン料理に悩む。

Schnitzel（シュニッツェル：トンカツ）、Spatzle（シュペッツレ：小ぶりなパスタでジャガイモ入りなど）
Sauerbraten（ザワーブラーテン：肉を赤ワインやビネガーに漬け込んでから煮た料理）
Handkas mit Musik　（刺激の強いチーズと玉ねぎのマリネ　何で音楽っていうんだろうね）
何でもあるけれど、だからこそ何にしようか、と。

ザワーブラーテンで鴨にするかアヒルにするか悩み、私は鴨を選択。
アヒルは元同僚の女性が選んだが、よりによって友人はハンバーガーを注文。

　「え、ドイツ料理の店で？」　　　「うん、ドイツの肉だよ」




今回予定がびっしり入っていたので、あまり余裕はないと思っていたのだが、
それぞれ仕事のあとの１，２時間でリゾート(？)もできるもんだなあ、と。

レストランで、書きかけの論文を読みあっていたのは、（旅行サイトには）書かないでおこう。



でもって、月曜の朝に会議の予定があるので、
今日（現在土曜日の朝）の夕方の飛行機で帰ります。

いつか仕事以外でこの街に来るぞ