明日から、また出張なので、 で、インターネット設備が完備されてるかどうか分からないホテルに行くから、 新しい Doccica （←b-mobileの商品名）を使い始めてみる。 共同研究先の東北大のを借りてたことがあるから、使い勝手はわかってるんだけど、 ん～ 快…

山形出張中にいただいた芋煮がとても美味しかったので、 都内の自宅で再現してみようと思う。 味から想像したレシピ。 ＜材料＞ 牛肉の(削ぎ切りみたいな)薄切り、 里芋、人参、玉こんにゃく、 砂糖、味醂、酒、醤油、 ＜作り方＞ ・里芋を剥いて、一口大に…